优质的鳕鱼花胶可以跟不同的食材
做出“上得厅堂、下得厨房”的舌尖美食，
而且色、香、味俱佳。
原材料
| 鲜花胶 | 2-3片 |
| 鲍鱼 | 1个 |
| 水发海参 | 1个 |
| 猪龙骨 | 300g |
| 花菇 | 少许 |
| 鸡汤 | 一大碗 |
调味料
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 葱 | 一段 |
| 姜 | 2-3片 |
| 料酒 | 少许 |
| 白醋 | 少许 |
龙骨炖鳕花胶的做法
- 1.将鳕鱼花胶和猪龙骨分别加入葱姜料酒焯水备用；
- 炖锅内加入猪龙骨、海参、鲍鱼和鸡汤，中火煮约35分钟；
- 将鳕鱼花胶放入锅中继续中火炖煮30分钟；
- 放入适量盐和胡椒粉；
- 成菜装盘即可。
菜品特色
花胶软糯、汤鲜味美、营养丰富。